KOFENING INSON ORGANIZMIGA BO’LGAN TA’SIRI
Keywords:
Kalit so’z: Robusta, Arabica, Moder oilasi, Efiopiya, Arabiston, Yevropa, G’arbiy Hindiston, Java va Sumatra, Janubiy Amerika, Afrika, Osiyo, Hindiston, stress, depressiya, apatiya, letargiya, dopamin, saraton, jigar kasalliklari, oshqozon-ichak trakti, toksinlar, toksinlar, parkinson, altsgeymer, diuretik xususiyat, kofein va benzopiren, kakao, hindibo, choy, atirgul bulyoni, romashka, yalpiz, mevali ichimliklar, nordon sut mahsulotlari.Abstract
Kofe daraxti issiq mamlakatlarda o'sadi. Kofe quvvat va quvvat beruvchi energetik ichimlik tayyorlash uchun mo'ljallangan. Tabiatda 70 ga yaqin o'simlik turlari ma'lum bo'lib, ular balandligi 11 metrgacha bo'lgan butalar va katta daraxtlar shaklida bo'lishi mumkin. Ulardan ikki xil don olinadi - Robusta va Arabica. Bu daraxt bir xil nomdagi jinsga tegishli - Mader oilasining kofesi hisoblanadi. Efiopiya qahva daraxtining vatani hisoblanadi, u yerdan 14-asrda Arabiston yarim oroliga olib kelingan va faqat 16-asrda u Usmonlilar imperiyasida paydo bo'lgan, keyin esa Yevropaga tarqaldi. Qahvaning butun dunyo bo'ylab tarqalishi 17-asrda boshlangan, dastlab G'arbiy Hindistonda kofe daraxti donalari yashirincha olib kelingan va 17-asr oxiridan Gollandiyalik navigatorlar tufayli Java va Sumatra orollariga kelgan. Bugungi kunda kofe Janubiy Amerika, Afrikaning ko'plab mamlakatlarida, Osiyo va Hindiston qit'alarining mamlakatlarida o'sadi.
